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El Restaurante del
Hotel la Residencia propone:
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Ensalada de queso peulh de
cabra, a los higos, vinagreta al miel del país
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Asado de langostinos al tomate y al anisado, tagliatelle frescos
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Langostinos flameados al anisado (en temporada)
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Espuma a los tres chocolates, la tarta Tatin a los mangos
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El
menú del Día a 7.500 CFA
El menú « Viajero » a 4.000 CFA
La carta (productos regionales, mestizaje de especialidades...)
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Las comidas
se sirven en la gran sala climatizada/ventilada o cerca de la fuente, a la
sombra de la palmera en el patio
Sobre reservación: cena "brazé o cóctel" sobre
la terraza panorámica
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