Produits locaux et saveurs du monde…

 

A l’image de Saint-Louis, ville du métissage, carrefour des populations et des cultures, la cuisine du restaurant de La Résidence vous séduira par sa diversité, mariage de produits locaux et de saveurs du monde.

Le restaurant de l’Hôtel est réputé comme étant l’une des meilleures tables de la ville.

 

A la carte

Millefeuille de fromage de chèvre

Spaghetti à la crème à la Poutargue

Pavé de Zébu au poivre, flambé au cognac… à la carte depuis 1954 !

Les blancs de seiche à la plancha

Pamplemousse aux émincés de gingembre confit

etc…

 

Pour les envies d’authenticité, chaque jour de la semaine le chef vous propose un plat africain à 4 000 CFA, des suggestions originales, selon le marché, en plus de la carte aux mets variés.

Dans sa salle cosy, ventilée et climatisée, ou dans son patio relaxant, le restaurant vous accueille de 12h à 14h30 et de 20h à 22h30.

 

Plateau repas à livrer dans votre chambre: choisissez des plats à la carte, aux heures ouvrables du restaurant. Nous vous les livrerons dans votre chambre, moyennant un forfait de 1000 CFA pour le room-service.

De même, si vous arrivez très tard le soir, nous pouvons, sur demande, déposer dans votre chambre réservée, une collation (salade complète, dessert…) à votre convenance, aux mêmes conditions.